بایگانی برچسب: پروتئین

برای اینکه پروتئین ها و ویتامین های گوشت در فرآیند پخت حفظ بشه و بعد از پخت تغییر شکل نده باید از تکنیک سفید کردن گوشت استفاده کنید. شایانیوز- دسته بندی گوشت ها شامل گوشت قرمز، گوشت طیور و گوشت های دریایی میشه. گوشت گاو، گوسفند، گوساله، بز و شتر متداول …

توضیحات بیشتر »