شربت بیدمشک و گل ختمی

0
49

شربت بیدمشک و گل ختمی

قسمت برگ‌های بنفش گل ختمی را از دم سبز رنگ جدا کرده و آسیاب کنید. عرق بیدمشک، شهد و یخ را به مقدار دلخواه به آب اضافه کنید. بهتر است گل‌ختمی‌های پودرشده را زمان سرو به لیوان‌های شربت اضافه کنید. توجه داشته باشید

مواد لازم برای ۵ نفر

گل ختمی…………….. ۵-۱۰ گرم

عرق بیدمشک ……………….٢ پیمانه

شربت‌بار یا شهد………………. به مقدار لازم

یخ……………. به مقدار لازم

آب………….. ١ لیتر

 بیشتربخوانید:

طرزتهیه شربت نعنا

طرز تهیه شربت گل محمدی

شربت آلبالوی خانگی + دستور تهیه

 

 

 

مواد شربت‌بار:

شکر…………….. ۲۵۰ گرم

آب……………. سه‌چهارم پیمانه

گلاب……………. یک‌چهارم پیمانه

جوهر لیمو…………… نوک قاشق چای‌خوری

 

روش‌تهیه

قسمت برگ‌های بنفش گل ختمی را از دم سبز رنگ جدا کرده و آسیاب کنید. عرق بیدمشک، شهد و یخ را به مقدار دلخواه به آب اضافه کنید. بهتر است گل‌ختمی‌های پودرشده را زمان سرو به لیوان‌های شربت اضافه کنید. توجه داشته باشید که گل‌ها هر چقدر زمان بیش‌تری در شربت باشند رنگ خود را بیش‌تر از دست می‌دهند و در نهایت صورتی روشن می‌شوند.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز‌های گرم

 

 

طرز تهیه شربت:

همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید، قبل از این که شربت به جوش آید شکر باید حل شود. بعد از جوش‌آمدن ۵ دقیقه بگذارید تا با شعله کم ریزجوش بزند، سپس شعله را خاموش کنید.

نکته:

به هیچ وجه از شهد زعفرانی برای شربت گل ختمی استفاده نکنید.

منبع : شور و شیرین

منبع : زندگی آنلاین

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید