“میرزا قاسمی با سیب زمینی”، تجربه ای جدید از یک غذای اصیل ایرانی

0
63

میرزاقاسمی با سیب زمین تجربه ناب یک غذای جدید

“میرزا قاسمی با سیب زمینی”، تجربه ای جدید از یک غذای اصیل ایرانی

میرزا قاسمی با سیب زمینی ترکیبی جدید از یک غذای اصیل ایرانی از خطه شمال کشور با فن و اصول جدید اشپزی است.

به گزارش وقت صبح، با پخت یک غذای جدید به اسم میرزاقاسمی با سیب زمینی می توانید تجربه ای جدید در اشپزی را کسب کنید و مزه ای جدید را امتحان کنید.

مواد لازم برای پخت میرزا قاسمی با سیب زمینی(برای ۴ نفر)

  1. بادمجان ۳ عدد
  2. سیب زمینی ۲ عدد
  3. گوجه فرنگی ۴ عدد
  4. سیر ۵ حبه
  5. تخم مرغ ۲ عدد
  6. نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم
  7. رب یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آن را بگیرید و کنار بگذارید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و کمی در روی آتش کبابی کنید تا بوی دود بگیرد.

در ظرفی روغن ریخته و بادمجان ها و سیب زمینی میکس شده را در روغن تفت دهید و به آن نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید و بگذاریدئ آب بادمجان ها کشیده شود.

در مرحله بعد سیر له شده و پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و یک قاشق رب را هم مخلوط کنید و زیر شعله را کم کنید تا همه مواد با آب گوجه کاملا بپزد.

بعد از کشیده شدن اب مواد تخم مرغ ها را در غذا بشکنید و بعد از پخت تخم مرغ غذا آماده میل کردن است.

نکات کلیدی:

  1. به این غذا می توانید جعفری تازه ساطوری هم اضافه کنید.
  2. اضافه کردن فلفل بخاطر تند بودن بادمجان ها اختیاری است.
  3. میزان تخم مرغ این غذا را می توانید به دلخواه بیشتر هم کنید.

منبع : وقت صبح

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید