خورشت قیمه جزء خورشت های سنتی ایرانیست که در کنار غذاهایی مثل قورمه سبزی و زرشک پلو همواره زینت بخش سفره هامون بوده. شایانیوز- وقتی صحبت از قیمه میشه تصورمون قیمه سیب زمینی یا قیمه بادمجانِ اما در شهرهای مختلف خورشت قیمه رو با آداب خاصی درست میکنن مثلا اصفهانی …
توضیحات بیشتر »
درست کردن فلافل سخت نیست به خاطر همین خیلیا دست به کار میشن و این ساندویچ رو درست میکنن اما بعضا خیلی سفت، خشک یا خمیر میشه. شایانیوز- فلافل یه غذای تند و تیزه خیابونیست که اصالتش به جنوب کشور برمیگرده. برای درست کردن این ساندویچ جذاب به نخود خام، …
توضیحات بیشتر »
درست کردن قورمه سبزی اصلا آسون نیست و واسه داشتن یه قورمه سبزی جاافتاده و لعاب دار باید نکاتی رو رعایت کنید. شایانیوز- اگه بخوایم لیستی از غذاهای سنتی ایرانی ارائه بدیم میتونیم به قورمه سبزی، خورشت قیمه، زرشک پلو با مرغ، خورشت فسنجون، کشک بادمجون، میرزا قاسمی، آش رشته …
توضیحات بیشتر »
میتونید لپه رو با گوشت بپزید اما بهترِ اونو جداگانه بپزید، چون موقع پخت کف میکنه و این کف باعث کدر شدن رنگ خورشت میشه. شایانیوز- خورشت قیمه در کنار قورمه سبزی، زرشک پلو با مرغ، خورشت کرفس، هویج پلو، خورشت فسنجون، مرصع پلو، ته چین و … جزء غذاهای …
توضیحات بیشتر »
عطر و طعم آش عمدتا از طریق سبزیجاتش تامین میشه؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه‌تر و خوش عطرتر باشه آشتون هم خوشمزه‌تر میشه. شایانیوز- آش رشته یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانیه که در کنار آش هایی مثل آش ماست، آش شله قلمکار، آش سیرابی، آش شولی، …
توضیحات بیشتر »
واسه داشتن یه لوبیا پلوی جذاب در درجه اول باید یه لوبیا سبز باکیفیت تهیه کنید بعد هم باید با نحوه آماده سازی و فریز کردنش آشنا بشید. منبع : شایا نیوز
توضیحات بیشتر »
برای داشتن یه زرشک پلو با مرغ خوشمزه و خوش رنگ و لعاب در درجه اول باید یه زرشک تازه و مرغوب داشته باشید. شایانیوز- زرشک پلو با مرغ یه غذای معروف ایرانیه که از قدیم پای ثابت مهمونی ها و مجالس بوده؛ عروسی و عزا هم نداره هر جا …
توضیحات بیشتر »
زرشک پلو با مرغ در کنار قیمه و قورمه سبزی جزء غذاهای نذری پرطرفدار محرم و صفرِ که خوب درآوردنش قلق داره و کار هرکسی نیست. شایانیوز- شنبه ۲۶ شهریور چهلمین روز شهادت امام حسین و یاران باوفایش است. در این روز هم مثل دهه اول محرم بساط نذری حسابی …
توضیحات بیشتر »
با کمی تمرین و لوازم آرایشی مناسب می تونی جوری سایه اسموکی بزنی که زیباییت ده برابر به چشم بیاد حالا بیا تا بگم انواع سایه اسموکی چی هستند. شایانیوز- مهارت داشتن در آرایش چشم اسموکی به معنی اینه که شما هر زمان و برای هر قراری که بخواید برید …
توضیحات بیشتر »
آب لیمو ترش باعث میشه پخت برنج یکدست بشه بنابرین اگه خواستید از برنج ایرانی و خارجی با هم استفاده کنید با این ترفند پختشون یکدست میشه. شایانیوز- این روزها که در آستانه تاسوعا و عاشورای حسینی هستیم خیلیا دلشون میخواد غذای نذری درست کنند. زرشک پلو با مرغ، عدس …
توضیحات بیشتر »