بایگانی برچسب: خورشت

خورشت قیمه جزء خورشت های سنتی ایرانیست که در کنار غذاهایی مثل قورمه سبزی و زرشک پلو همواره زینت بخش سفره هامون بوده. شایانیوز- وقتی صحبت از قیمه میشه تصورمون قیمه سیب زمینی یا قیمه بادمجانِ اما در شهرهای مختلف خورشت قیمه رو با آداب خاصی درست میکنن مثلا اصفهانی …

اگه میخواین یه خورشت قورمه سبزی خوشمزه و لعاب دار بپزید باید ترفندهای پختش رو بدونید برای دانستن این نکات با ما همراه باشید. شایانیوز- اگه بخوایم لیستی از غذاهای سنتی ایرانی بهتون ارائه بدیم میتونیم به زرشک پلو با مرغ، خورشت قیمه، قورمه سبزی، فسنجون، خورشت مرغ و آلو …

اینجا قراره ترفندای جذاب پخت سریع گوشت های دیرپز رو به صورت اصولی یاد بگیرین و از این به بعد تو سه سوت یک گوشت تُرد و خوشمزه داشته باشین! شایانیوز- در غذاهای ایرانی اون چیزی که حرف اول و آخرو میزنه و به عنوان یک جزء جدانشدنی در بسیاری …

خیلیا فکر میکنن درست کردن پلوهای مخلوط مثل دمپختک و استانبولی آسونِ اگه شما هم جزء این افراد هستید باید بگیم که سخت در اشتباهید. شایانیوز- ما ایرانی ها معمولا برای ناهار سراغ انواع خورشت ها مثل قورمه سبزی، قیمه، فسنجون، چلو گوشت، زرشک پلو با مرغ، یا پلوهای مخلوط …

میتونید لپه رو با گوشت بپزید اما بهترِ اونو جداگانه بپزید، چون موقع پخت کف میکنه و این کف باعث کدر شدن رنگ خورشت میشه. شایانیوز- خورشت قیمه در کنار قورمه سبزی، زرشک پلو با مرغ، خورشت کرفس، هویج پلو، خورشت فسنجون، مرصع پلو، ته چین و … جزء غذاهای …

فسنجون رو با هر روشی که درست کنید خیلی مهمِ که حسابی روغن بیفته. توی این مطلب بهتون میگیم چجوری بپزیدِش که روش یه وجب روغن باشه. شایانیوز- خورشت فسنجون یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانیه که اهل گیلانِ و مثل خیلی از غذاهای شمالی شهرت ملی پیدا کرده …

شاید براتون پیش اومده باشه که خورشت قورمه سبزی بپزید و موقع چشیدنش متوجه بشید که تلخ شده اینجور مواقع باید با یه ترفندی تلخیش رو بگیرید. شایانیوز- خورشت قورمه سبزی یه غذای اصیل ایرانیه که شهرت و محبوبیت جهانی پیدا کرده طوری که در تقویم هم، یک روز رو …

اگه خورشت بامیه رو به خاطر لزج شدن بامیه دوست ندارید اینجا بهتون میگیم چجوری درستش کنید تا لیز و لزج نشه. شایانیوز- یه سری غذاها مثل زرشک پلو، خورشت قیمه و قورمه سبزی جزء غذاهایی هستند که اکثریت دوست دارن اما در مقابل غذاهایی مثل خورشت بامیه، خورشت کرفس، …

اگه دنبال یه گزینه جذاب واسه ناهار و شام دوشنبه هستید منوی پیشنهادی ما شامل خورشت مرغ و آلو و موساکاس. شایانیوز- اگه مطالب صفحه آشپزی ما رو دنبال کرده باشید مطمئنا میدونید که برای هر روز یه منوی غذایی بهتون میدیم تا دیگه دغدغه ای این که شام و …

اگه میخواین برای تاسوعا و عاشورای حسینی یه نذری آسون و کم هزینه بدید شیر کاکائو گزینه خیلی خوبیه مخصوصا اگه خنک باشه که دیگه خیلی میچسبه. شایانیوز- این روزا که در آستانه تاسوعا و عاشورای حسینی هستیم خیلیا دلشون میخواد نذری بدن. بعضیا غذاهایی مثل زرشک پلو با مرغ، …