بایگانی برچسب: ترفندهای

دمپختک از اون غذاهای خوشمزه اما بد قلقلِ چرا که خیلی زود شفته میشه. توی این مطلب یه ترفند آسون در مورد نحوه پختش بهتون میگیم. شایانیوز- اگه مطالب صفحه آشپزی ما رو دنبال کرده باشید مطمئنا میدونید که تا حالا پلو های مخلوط زیادی مثل لوبیا پلو، نخود پلو، …

برای اینکه ورقه های لازانیا بعد از پخت نرم و لطیف بمونن باید حتما یه سس براش درست کنید و روی مواد گوشتی و کف ظرف مقدار از سس رو بریزید. شایانیوز- لازانیا یه غذای خوشمزه ایتالیاییست که مثل سالاد سزار شهرت بین المللی پیدا کرده. مواد اصلی لازانیا شامل …

درست کردن کوفته قلقلی واسه بعضیا خیلی سختِ چرا که نمیدونن چجوری درست کنن که وا نره به خاطر همین اینجا بهتون میگیم که چجوری درست کنید. شایانیوز- پلو های مخلوط مثل لوبیا پلو، عدس پلو، پلو شوشتری، لبو پلو، رشته پلو، سبزی پلو، کلم پلو و …. جزء غذاهای …

خیلیا وقتی سالاد الویه درست میکنن با اینکه یه عالمه مرغ توش میریزن اصلا مزه مرغ احساس نمیشه و سالادشون فقط مزه سیب زمینی میده. شایانیوز- اگه صفحه آشپزی ما رو دنبال کرده باشید مطمئنا میدونید که تا حالا سالادهای زیادی مثل سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد اندونزی، سالاد روسی، …

میتونید لپه رو با گوشت بپزید اما بهترِ اونو جداگانه بپزید، چون موقع پخت کف میکنه و این کف باعث کدر شدن رنگ خورشت میشه. شایانیوز- خورشت قیمه در کنار قورمه سبزی، زرشک پلو با مرغ، خورشت کرفس، هویج پلو، خورشت فسنجون، مرصع پلو، ته چین و … جزء غذاهای …

برای داشتن یه زرشک پلو با مرغ خوشمزه و خوش طعم در اولین قدم باید بتونید بوی زهم مرغ رو بگیرید که توی این مطلب در موردش بهتون توضیح میدیم. شایانیوز- به جرات میتونیم بگیم که زرشک پلو با مرغ معروف ترین غذای مجلسی ایرانیست که به تنهایی یا در …

خوراک لوبیا چیتی وقتی خوشمزست که حسابی لعاب دار باشه با استفاده از سیب زمینی، قلم گوسفند و بلغور میتونید یه خوراک لوبیای جاافتاده بپزید. شایانیوز- هوا که سرد میشه بازار غذاهایی مثل عدسی، کله گنجشکی، آش رشته، و انواع سوپ مثل سوپ قارچ، سوپ شیر و … حسابی داغ …

همه فوت کوزه گری بیف استروگانف مربوط به مرحله برش زدن گوشت است اگر این مرحله رو درست انجام بدید دیگه کاری نداره. شایانیوز- بیف استروگانف یه غذای روسی است که بین ایرانیا خیلی طرفدار داره. برای درست کردن این غذای خوشمزه به گوشت، قارچ، شیر، آرد، خامه و یک …

ماکارونی با اینکه غذای ساده ایست اما خیلیا توی درست کردنش مشکل داره چرا که یا خمیر میشه یا رشته های خیلی سفت میشه. شایانیوز- ماکارونی یه غذای جذاب و خوشمزَست که در همه کشورها سرو میشه اما خاستگاه اصلیش ایتالیا است. ماکارونی توی ایران هم خیلی طرفدار داره اما …

عطر و طعم آش عمدتا از طریق سبزیجاتش تامین میشه؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه‌تر و خوش عطرتر باشه آشتون هم خوشمزه‌تر میشه. شایانیوز- آش رشته یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانیه که در کنار آش هایی مثل آش ماست، آش شله قلمکار، آش سیرابی، آش شولی، …