بایگانی برچسب: ترفندهای

در حالت عادی باید کوکو سبزی رو توی تابه سرخ کنید یکی از مشکلاتی که توی این روش پیش می یاد مصرف بیش از اندازه روغن هنگام سرخ کردنِ. شایانیوز- کوکوی سبزی یکی از کوکو های پرطرفدارِ که هم با سبزی پلو ماهی سرو میشه هم به تنهایی با نون …

واسه داشتن یه لوبیا پلوی جذاب در درجه اول باید یه لوبیا سبز باکیفیت تهیه کنید بعد هم باید با نحوه آماده سازی و فریز کردنش آشنا بشید. منبع : شایا نیوز

فسنجون رو با هر روشی که درست کنید خیلی مهمِ که حسابی روغن بیفته. توی این مطلب بهتون میگیم چجوری بپزیدِش که روش یه وجب روغن باشه. شایانیوز- خورشت فسنجون یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانیه که اهل گیلانِ و مثل خیلی از غذاهای شمالی شهرت ملی پیدا کرده …

برای داشتن یه سالاد اولیه نرم و لطیف بهتره که سیب زمینی رو با شیر یا مخلوط آب و شیر به میزان مساوی بپزید. شایانیوز- سالاد الویه یه سالاد خیلی خوشمزه و جذابِ که خیلیا مدعی هستند درست کردنش کاری نداره اما پای عمل که به میان می یاد یهو …

خیلیا وقتی توی ترشی بادمجون میریزن با مشکل تلخ شدنش مواجه میشن اینجا بهتون میگیم چجوری بادمجون ها رو توی ترشی بریزید تا اصلا تلخ نشه. شایانیوز- ترشی ها جزء چاشنی هایی هستند که در کنار غذاهای سنتی مثل آبگوشت، لوبیا پلو، خورشت قیمه، استانبولی، دمی باقالی و… خیلی میچسبه …

ته چین یه غذای خوشگل و خوشمزَس که برخلاف تصور خیلیا درست کردنش اصلا سخت نیست اما یه عالمه نکته ریز داره که حتما باید رعایت کنید. شایانیوز- ته چین یه غذای جذاب، خوشمزه و خوش رنگ و لعابِ که خوب درآوردنش کار هرکسی نیست چرا که به ازای هر …

اولین قدم برای درست کردن پیاز داغ، انتخاب پیاز مناسبِ چرا که پیازها در انواع مختلف در بازار موجودن که هر کدام کاربرد خاصی دارن. شایانیوز- با شروع فصل پاییز خیلیا پیاز داغ رو تو حجم بالا درست میکنن و توی فریزر نگه میدارن. البته این کار درست نیست چرا …

اگه میخواین یه برنج مجلسی داشته باشید که هم دون باشه هم حسابی قد کشیده باشه در عین حال خوش طعم و خوش عطر باشه این ویدئو رو حتما ببینید. شایانیوز- برنج درست کردن کار پیچیده ای نیست اما خوب درآوردنش مخصوصا تو حجم زیاد کار هرکسی نیست. پس اگه …

خیلیا از ماهی فرار میکنن چون میگن بعد از پختش دستشون، سینک و فضای خونه بو میگیره اینجا راه کارهایی رو میگیم تا از شر بوی ماهی خلاص شید. شایانیوز- خیلی از کسایی که ماهی نمی خورن میگن که بعد از طبخ ماهی تا مدت ها فضای خونه، ظروف، سینک …

پیاز داغی که برای لعاب دار شدن خورشت و تزئین غذا استفاده میشه باید خشک و کم روغن باشه اینجا بهتون میگیم چجوری چنین پیاز داغی درست کنید. شایانیوز- پیاز داغ پایه و اساس آشپزیه ایرانیه و کمتر غذایی رو میتونید پیدا کنید که توش پیاز داغ نداشته باشه. پیاز …